佳茗世所珍，聲名競馳逐。

建溪拔其萃，余品皆臣仆。

先春擷靈芽，妙手截玄玉。

形模正而方，氣韻清不俗。

故將比君子，可敬不可辱。

御史萬夫特，剛腸憎軟熟。

味此道之腴，清冷肺肝沃。

精新味多得，烹啜不忍獨。

磊落分貢包，殷勤寄心曲。

斯時屬徂暑，低頭困煩溽。

一甌瀹花乳，精神驚滿腹。

此物雪昏滯，敏妙如破竹。

誰知霜臺杰，功用更神速。

莫辭風采凜，要使班列肅。

一朝奮孤忠，萬代仰高躅。