拼音kǔ cài
注音ㄎㄨˇ ㄘㄞˋ
苦菜
詞語解釋
苦菜[ kǔ cài ]
⒈ ?亦稱“苦荬”。
⒉ ?越年生菊科植物。春夏間開花。莖空，葉呈鋸形，有白汁。莖葉嫩時均可食，略帶苦味，故名。
引證解釋
⒈ ?亦稱“苦蕒”。越年生菊科植物。春夏間開花。莖空，葉呈鋸形，有白汁。莖葉嫩時均可食，略帶苦味，故名。
引《禮記·月令》：“﹝孟夏之月﹞王瓜生，苦菜秀。”
明 李時珍 《本草綱目·菜二·苦菜》：“苦菜，即苦蕒也。家栽者呼為苦苣，實一物也。”
《解放日報》1945.6.10：“苦菜，這是一種宿根的野草，有白色奶汁，據說是最養人的一種野菜。”
國語辭典
苦菜[ kǔ cài ]
⒈ ?植物名。菊科苦菜屬，二年生或多年生草本。多生于路旁荒地等處，莖高三、四尺，春夏間開花，嫩苗可為蔬菜。
⒉ ?敗醬的別名。參見「敗醬」條。
分字解釋
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