魚翅

拼音yú chì

注音ㄩˊ ㄔˋ

繁體魚翅

詞性名詞

港臺乾魚翅

詞語解釋

⒈ ?一種名貴的海味，是用鯊魚鰭經過加工精制而成的軟骨條，也叫“翅子”或“翅”

英shark's fin;

⒈ ?魚的鰭。

引明李時珍《本草綱目·鱗四·魚魫》：“魚翅曰鰭，曰鬣。”

⒉ ?一種名貴海味。是由加工鯊魚的鰭而得到的軟骨條。

引《花月痕》第四九回：“繼以牛、羊、豬、鴨，復盡，繼以海參、魚翅。”
艾蕪《人生哲學的一課》：“還有他家的大老爺大太太，愛吃燕窩魚翅，這也要你會做。”

⒈ ?沙魚的鰭。分為白翅與黑翅兩種，白翅以尖頭鮫、真鮫、白眼鮫為原料；黑翅以青鮫、藝妲鮫、鼠鮫為原料，白翅較黑翅昂貴。制作時，先將鮫（鯊）?類的胸鰭、背鰭、尾鰭自基部適當切斷、在稀薄食鹽水中略加浸泡，再以清水洗凈，以繩貫穿曬干。以魚翅加工烹調的菜肴，向為我國宴席中的上等食品。

yú魚 chì翅

※ "魚翅"的意思解釋、魚翅是什么意思由新字典漢語詞典查詞提供。

1.我不會要求你供養我下半輩子，同樣地我也不會供養你的下半輩子，當你長大到可以獨立的時候，我的責任已經完結。以后，你要坐巴士還是奔馳，吃魚翅還是粉絲，都要自己負責。

2.盡管鯊魚翅沒有什么味道，而且基本上就是蛋白質，但魚翅羹可以賣到超過一百美元一碗。

3.我不會要求你供養我下半輩子，同樣地我也不會供養你的下半輩子，當你長大到可以獨立的時候，我的責任已經完結。以后，你要坐巴士還是奔馳，吃魚翅還是粉絲，都要自己負責。

4.中新網8月9日電據*彎“中廣新聞網”9日報道,經調查顯示,33種瀕臨絕種的鯊魚進入了美國的餐廳,其魚翅頗為“搶手”。

5.眾人又來到一桌喝酒,桌上有詩禮銀杏,一卵孵雙鳳,八仙過海鬧羅漢,孔府一品鍋,神仙鴨子,帶子上朝,懷抱鯉,花藍桂魚,玉帶蝦仁,油發豆莛,紅扒魚翅,白扒通天翅。