⒈ ?用魚肉加雞蛋、淀粉等做成的丸子。
引徐珂 《清稗類鈔·飲食·魚圓》:“魚圓,以白魚、青魚之活者,破半,釘於板,刮肉, 使極碎,和以豆粉、豬油,攪之,微加鹽水,不用醬油,加蔥、薑汁作團。”胡祖德 《滬諺外編·小熱昏調》:“魚圓肉圓,羊肉鮮雞。”
傳承國學經典 弘揚傳統文化
導航: 古籍 詩人 名句 詩文 字典 詞典 成語 英文單詞 作文
Copyright ? 2022-2024 新字典 |